PROTEGIDA EN SU LÍMITE NORTE por la Sierra de Cantabria y al sur por la Sierra de la Demanda, toda esta zona se beneficia de la confluencia de dos climas tan opuestos como el atlántico y el mediterráneo, lo que proporciona temperaturas suaves, precipitaciones anuales medias de 450 milímetros que dan lugar a una gran diversidad de microclimas, con temperaturas mínimas que alcanzan los - 4ºC en invierno y 40ºC en verano, que junto a una excelente insolación, proporcionan unas condiciones idóneas para una perfecta maduración de las uvas.